요리 서툰 ‘지석진’도 쉽게 ‘요리하다’!

 

롯데마트와 슈퍼는 가정간편식(HMR) 자체 브랜드(PB) 요리하다 출시 9주년을 기념해 오는 17일(목)부터 30일(수)까지 2주간 ‘요리하다 브랜드 페스타’를 진행한다.

‘요리하다 브랜드 페스타’는 연중 10월 2주간만 선보이는 요리하다 브랜드 출범 기념 대규모 PB 할인 행사다. 이번 행사는 외식 물가가 지속적으로 상승함에 따라 집밥 수요가 늘고 있는 트렌드를 고려해 가격과 품목에 초점을 두고 준비했다. 요리하다 상품 중 밥, 반찬, 찌개 등 주식류 상품을 엄선해 역대급 구매 혜택을 제공한다. 특히, 올해는 전국 롯데마트와 슈퍼, 온라인 채널인 롯데마트몰이 함께하는 온오프라인 통합 행사로 진행, 고객의 쇼핑 편의성도 한층 높일 계획이다.

 

이번 행사기간 동안 요리하다 주식류 40개 품목을 엄선해 최대 40% 할인 판매한다. 이는 간편식 PB 프로모션 기준 역대 최다 품목, 최대 할인율로 엘포인트(L.POINT) 회원이 행사 카드로 결제 시 온오프라인 채널 모두 동일하게 적용된다.

이번 행사에서는 대표 상품 ‘요리하다 LA식 꽃갈비(600g)’를 7000원 이상 할인해 1만 740원에 선보인다. ‘요리하다 차돌된장찌개(640g)’는 9990원에서 5994원으로, ‘요리하다 맛김치(900g)’는 8490원에서 5094원으로 할인 판매한다. 특히 ‘요리하다 정통한식잡채(225g)’와 ‘요리하다 메추리알장조림(400g)’ 등 행사 상품 중 절반인 20개 품목을 3000원 미만에 제공한다. 그 중 ‘요리하다 미역국(500g)’, ‘요리하다 대패삼겹볶음밥(250g)’ 등 12개 품목은 1000원대에 만나볼 수 있다.

‘요리하다’를 구매하는 고객에게 더 많은 혜택을 제공하고자 사은품 및 엘포인트 증정 등 다양한 프로모션도 함께 진행한다. 먼저, 요리하다 40개 행사 상품을 3만원 이상 구매한 고객에게 ‘요리하다 보냉백’을 선착순 증정한다. 오프라인 매장을 이용한 고객은 롯데마트와 슈퍼 각 고객센터에서 수령할 수 있으며, 롯데마트몰에서 구매한 고객에게는 주문 상품과 함께 동봉해 배송한다. 또한 롯데마트 오프라인 매장에서는 ‘롯데마트GO’앱을 활용한 ‘스탬프 적립’ 행사를 진행한다. 구매한 요리하다 행사 상품 1개당 스탬프 1개를 제공하며, 적립한 스탬프 7개당 엘포인트 1000점을 증정한다.

 

이 외에도 요리하다 특별 영상 콘텐츠 ‘지석진도 쉽게 요리하다’를 선보일 예정이다. 요리하다의 강점인 쉬운 조리법과 우수한 맛을 효과적으로 전달하고자 유명 연예인 ‘지석진’과 협업해 제작했다. 해당 영상에서는 요리에 서툰 지석진이 ‘요리하다’ 상품으로 9첩 반상을 쉽게 차리고 초대 손님에게 대접하는 과정을 유쾌하게 담았다.

‘요리하다’는 가정간편식 PB로 가공·일상·생활잡화 상품군의 PB를 통합한 마스터 브랜드 ‘오늘좋은’과 함께 롯데마트 PB 구성하는 양대 브랜드다. 롯데마트는 지속 성장중인 간편식 시장에서 고유의 브랜드 경쟁력을 확립하고자 간편식 전문 브랜드를 별도 운영중이다.

롯데마트는 지난 2015년 ‘요리하다’ 론칭 이후 꾸준히 브랜드 경쟁력을 키워왔다. 신상품 개발과 품질 개선에 주력하고자 전문 셰프로 구성된 FIC(푸드이노베이션센터)를 출범시켰고, PB 상품 전담 조직을 확대했다. 또한 2022년에는 이들을 주축으로 ‘요리하다 ‘브랜드 전면 개편을 진행했다. ‘요리하다’라는 브랜드 명만 유지하고 콘셉트와 전략, 패키지 등 브랜드를 구성하는 모든 요소를 고객 관점에서 새롭게 구축했다. 특히 대형마트에서 그동안 보기 어려웠던 미국식 중화 요리를 간편식으로 선보이며 트렌드를 이끌었다.

 

그 결과 ‘요리하다’는 롯데마트의 대표 브랜드로 자리매김했다. 2016년 100여개에 불과했던 요리하다 품목 수는 올해 9월 기준 500여개까지 확대됐다. 론칭 초기에는 아시아권 요리 위주로 단조로운 구성이었지만, 현재는 세계 각국의 대표 요리부터 디저트, 레스토랑 간편식 등 상품군을 다변화하며 고객의 선택지가 크게 늘어났다. 이로 인해 2023년 요리하다의 매출 규모는 2016년보다 10배 가량 커졌으며, 올해 1월부터 9월까지 매출 역시 전년 동기 대비 10% 가량 증가했다. 더불어 지난해에 이어 올해도 세계적 권위의 국제 품평회 ‘몽드셀렉션’에 출품한 5개 품목 모두 수상하며 국제 무대에서 브랜드 우수성을 인정받았다.

이 외에도 롯데마트는 PB 경쟁력을 더욱 강화하고자 지난 7월 유럽 최대의 유통연합인 EMD(European Marketing Distribution AG)에 준회원으로 가입했다. EMD는 1989년에 설립된 스위스 기반의 유럽 최대의 그로서리 소싱 연합으로 독일의 마칸트, 스페인의 유로마디, 이탈리아의 에스드 이탈리아, 노르웨이의 노르게스그루펜 등 11개 유명 유통 기업들이 정회원으로서 지분을 소유하고 있다. 롯데마트는 EMD와 협업해 장기 보관이 가능한 냉동식품, 치즈, 멸균우유, 통조림 등 가격과 품질 경쟁력이 뛰어난 유럽산 PB 식품군을 지속적으로 확대할 계획이다.

문경석 롯데마트·슈퍼 식품PB개발팀장은 “요리하다가 브랜드 개편 이후 꾸준히 고객 호응을 얻고 있는 만큼, 고객 성원에 보답하고자 역대 최다 품목 최대 할인율로 행사를 준비했다”며 “앞으로도 합리적인 가격과 우수한 품질의 간편식을 지속적으로 선보여, 물가 부담은 줄이고 고객의 입맛을 책임지는 브랜드로 거듭나겠다”고 말했다.